以下是关于香草烤肉的全部内容，持续更新。
潘神避坑要讲清楚一件事：香草烤肉好不好吃，不是香料越多越高级。油脂、水分、盐量、温度和静置时间才是底层逻辑。把这些弄懂，羊排、鸡腿、土豆都能做得稳。
潘神是什么？放到家常餐里，可以理解成借希腊牧神潘的乡野意象，做一桌带香草、橄榄油、烤肉和根茎蔬菜的风味餐。它不是神秘菜系，普通厨房也能做，关键是味道自然、材料朴素。
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