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大宋佳葱香鸡腿饭，低油也香

大宋佳这碗葱香鸡腿饭，别学错在“少油就水煮”。鸡腿肉要先逼出鸡油，再用热油冲葱姜，香味才站得住。现在家常轻食都往高蛋白、低调味、少洗锅走，这版一只平底锅搞定，饭盒带去上班也不柴。